Bolo de fubá cremoso de liquidificador

Bolo de fubá cremoso de liquidificador

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

1 1/2 xícara de fubá

1 1/2 colher de farinha

2 colheres de manteiga

1 colher de fermento em pó

4 ovos

3 copos de leite

5 colheres de (sopa) de queijo parmesão

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que se forme uma massa bem homogênea.

Unte uma forma e leve o mesmo ao forno até dourar bem.

Bom Apetite.

Sorvete cremoso de maracujá ( * )

Ingredientes

1 copo americano de suco concentrado de maracujá (encha somente até o friso do copo)

¾ xícara (chá) de açúcar

3 claras

1 lata de creme de leite (com o soro)

Modo de preparo

Misture o açúcar com o suco de maracujá e leve ao fogo até obter uma calda grossa (ponto de voar*)

bata as claras em neve e vá juntando aos poucos a calda quente, continue batendo até amornar.

Misture o creme de leite e leve ao freezer.

Remexa o sorvete com um batedor ou garfo de vez em quando, por umas três vezes nas três primeiras horas.

Sirva com calda de maracujá ou calda de chocolate

Ponto de Voar*: Deixe a calda cair da colher, então assopre, a calda deve se movimentar, como se quisesse voar.

De sabor ácido, a textura cremosa desse sorvete surpreende.