Pudim da da vovó

Pudim da da vovó


1 litro de leite
1 kg de açúcar refinado (8 colheres são para a calda)
6 ovos
50 gramas de queijo ralado
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
3 copos de 200 ml de farinha de trigo


Reserve 8 colheres de açúcar refinado do kg acima.  

Bater tudo no liquidificador.

Leve para assar em banho maria, em forma caramelizada

Caramelize a forma com o açúcar refinado reservado.

Nega Maluca

Massa:

3 ovos

3 xícaras de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate ou achocolatado em pó

1 xícara de óleo

1 xícara de água fervente

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de creme de leite

4 colheres de chocolate em pó

3 colheres de açúcar

1 colher de margarina

Massa:

Bata tudo na batedeira e leve para assar em forno pré aquecido em temperatura de 180º, até que espetar um palito este saia limpo.

Cobertura:

Leve todos ingredientes ao fogo e cozinhe bem por mais ou menos 5 minutos. Despeje sobre o bolo, espere esfriar e sirva